社會的迅速發展，人民生活水平的不斷提高，對生活必需品的要求越來越嚴格，尤其是在食品方面，人們對包裝的要求十分嚴格苛刻，都是出于安全的考慮。這個時代，瞬息萬變，一切都處在不斷更新的狀態，食品包裝也不例外。如何在競爭激烈的市場中脫穎而出呢?除了創新產品和優質的服務，包裝也格外重要。好的包裝可以吸引消費者，讓他們產生購買的欲望，從而刺激消費。
“杜邦定律”表明：63%的消費者是根據商品的包裝來選購商品的，尤其是女性，最容易受到精美包裝的吸引。可見，廠商除了要注重商品的品質外，還須注重產品的外包裝。包裝千差萬別，但目的只有一個，就是激發消費者購買欲，促進消費。
為更好的迎合消費者偏好，生產更安全、美觀的食品包裝，刺激消費者的購買欲望，擴大消費，提高企業經營利潤。2018中國國際航空、郵輪及列車食品飲料展(簡稱:CTCE CHINA)將全面展示食品盛裝和包裝器具，了解當下食品包裝的變化趨勢。
綠色食品消費已經發展成為一種趨勢，采用綠色包裝和綠色印刷也成為了必然。食品包裝被稱為“特殊食品添加劑”，其安全性將直接影響到食品質量。日常生活中，我們不難發現許多生產商為了博眼球，經常在食品包裝上印有五顏六色的圖案，印制圖案的油墨的材質就顯得尤為重要。隨著人們對食品安全的日益重視，食品包裝印刷中有害物質殘留超標問題成為消費者關注的焦點。人們呼吁，企業在注重生產綠色食品的同時，也應重視包裝材料在印刷中的環保問題。
食品包裝行業將如何健康發展呢?
注重食品包裝安全化：把包裝安全放在包裝材料質量的首位;
透明化：開發和生產無色透明或半透明制品;
減量化：在對包裝的設計改進中，達到同等要求的基礎上，盡量減少包裝制品的重量，減少不同材質的使用量;
資源化：對所有有較高價值的包裝制品進行回收和利用;
無害化：進行分類、回收、利用，對難以回收利用的進行無害化處理;
產業化：把包裝納入循環經濟的鏈條中并進行產業化的回收利用，解決食品包裝行業的持續發展問題;
國際化：將中國發展成世界包裝強國，盡可能減少重復投入和貿易摩擦，促進企業國際化發展。
關于食品包裝設計講究的原則又有哪些呢?
食品包裝主要是來凸顯食品的用途、質量、性質的，給顧客便利的感覺，也帶來了附加價值和剩余利用價值。食品包裝要盡可能凸顯食品特長，采用次用量包裝、透明包裝與“開窗”包裝;再使用包裝，只要包裝好買珠亦買櫝;包裝與廣告的完美結合;使包裝成為一種記號，成為促進消費者購買欲望的動力。
現代市場競爭中的包裝，應注重商品的趣味性、市場性，追求多元化、個性化的目標，以平衡消費者不穩定的欲望和感受。在今天成熟型消費社會里，消費者所追求的已不再是一個作為物品的商品，只有在重視產品內在質量和開發新產品的同時，重視商品包裝的策略，不斷探索，才能使自己的產品在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
