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【中酒展論壇】柏星龍總裁趙國祥:醬酒熱下的一些“冷思考”

發表于:2021-09-28 10:11:09 閱讀(du)次數:1437

第五屆中酒展(zhan),將朝著生態平臺的(de)方向更進一(yi)步,超40場次的(de)論壇活動、匯聚(ju)業內外(wai)近(jin)千名領軍人物,暢談酒業發展(zhan)趨勢,撥開中國酒業2021的(de)發展(zhan)迷霧。


作為中酒展重頭(tou)戲(xi)之一,中酒展的論壇向來就(jiu)是焦點(dian)。


9月28日下午,由酒業家主辦的第五屆中酒展暨《大國醬香·第七屆中國高(gao)端(duan)醬酒(jiu)市場趨勢高(gao)峰論壇》在山東國際會展中心舉行。會上,深圳市柏星龍創意包裝股份有限公司總裁趙國祥發表了《用創意講好醬酒產品故事》的主題演講。

一、未來,醬酒最大的危機(ji)

可能是市(shi)場大爆發(fa)后的(de)品質(zhi)危機!


關(guan)于這兩年(nian)的(de)醬(jiang)酒熱,在(zai)茅(mao)臺引領和白(bai)酒品類轉換(huan)的(de)風(feng)口(kou)之(zhi)下,醬(jiang)香型白(bai)酒開始顯現如當年(nian)濃香一(yi)樣的(de)“好時光”。但是(shi)當一(yi)個(ge)行業最(zui)有機會的(de)時候,也是(shi)他最(zui)危險(xian)的(de)時候。在(zai)醬(jiang)酒熱如此迅猛的(de)情況下,我們需要做一(yi)些“冷思考”!


醬酒極速擴大(da)產能(neng)(neng),在目前產能(neng)(neng)有限的(de)情(qing)況下,所有人對外宣傳自己的(de)醬酒都是坤(kun)沙(sha)(sha)(sha)醬酒,那(nei)剩余大(da)半的(de)翻沙(sha)(sha)(sha)與碎沙(sha)(sha)(sha)又(you)去到了哪(na)里?在現場,用(yong)行業數據(ju)給(gei)大(da)家作了展示說明。


為此,柏星龍總裁趙國祥認為,未來,醬酒最大的危機,可能是市場大爆發后的品質危機!以次充好,魚龍(long)混雜的(de)醬酒很有(you)可能(neng)會成為傷害(hai)受眾的(de)一把(ba)利器!而(er)消費者(zhe)也會成為最終品質(zhi)亂象的買單者(zhe)和受害者(zhe),也將可能成為醬酒的丟棄者(zhe)!


二(er)、產品(pin)力

才是企業(ye)最核心的反脆弱能力(li)

浪潮褪去才知道誰在裸泳,柏星龍(long)總裁趙國祥(xiang)看來,擁有一款好產品,是市場競爭的底氣,也是企業最核心的反脆弱能力!而我們首當其沖的,就是要做好自己的產品。


那么,企業(ye)應該如何去打造一款好產(chan)品和(he)提升產(chan)品力(li)了?


在現場,趙國祥總裁提出好品質,好故事,再加上好包裝,才能打造出一款好產品。再配合上醬酒企業好的渠道和推廣方式,最后才能殺出一條血路,占據醬酒市場一席(xi)之地(di)。

關于打造好(hao)產品(pin)的方(fang)法論(lun)(lun)(lun),柏星龍總裁趙國祥(xiang)在論(lun)(lun)(lun)壇現場分享了柏星龍重要獨(du)家方(fang)法論(lun)(lun)(lun)——產品(pin)打造“六脈神(shen)劍”。

 

具體(ti)來說,“六脈神劍”這套產(chan)(chan)(chan)品(pin)創新(xin)方法(fa)論包(bao)括了:產(chan)(chan)(chan)品(pin)借勢化(hua)(hua)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)故事化(hua)(hua)、賣點口(kou)語化(hua)(hua)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)符號化(hua)(hua)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)體(ti)驗化(hua)(hua)和(he)產(chan)(chan)(chan)品(pin)媒體(ti)化(hua)(hua)。


第(di)一,產品借勢(shi)化。


如(ru)何理(li)解這個借勢化?趙國(guo)祥提出:“文化(hua)賦能,讓(rang)產品自(zi)帶流量。”


具體(ti)來(lai)說,利(li)用(yong)在(zai)消費(fei)者心中(zhong)具有(you)流量的(de)(de)認知文(wen)化(hua),降低溝通(tong)成(cheng)本(ben)。在(zai)塑造(zao)產(chan)品的(de)(de)時候(hou),只要找準這類文(wen)化(hua),和自己的(de)(de)產(chan)品融合(he),將這種文(wen)化(hua)私有(you)化(hua),變(bian)成(cheng)自己品牌的(de)(de)東西,這就是文(wen)化(hua)賦能。通(tong)過舉例了柏(bo)星龍古(gu)井貢(gong)集團打造的年三(san)十系列,這個系列借勢的是(shi)消費(fei)者對大年三十(shi)的文化認知(zhi),利用中國“年”文化,有效打(da)造品牌影響(xiang)力(li),同時,也給消(xiao)費者的新春帶來了(le)消(xiao)費理由。

第二,產(chan)品(pin)故事化。講故事,是產(chan)品(pin)內(nei)容(rong)的剛需。


故事,讓產品更(geng)好傳播,為(wei)什么這(zhe)么說(shuo)?因為(wei)愛(ai)聽(ting)故事是人類的(de)天性,一切關于產品的信息,都可以(yi)用講故事的方(fang)式去(qu)跟我們的用戶(hu)溝通。


第三,賣(mai)點口(kou)語(yu)化。口(kou)語(yu)化表達,讓消費(fei)者(zhe)口(kou)口(kou)相傳(chuan)。


產(chan)品賣點(dian)不是(shi)說明書(shu),要用“簡(jian)(jian)單的道理,簡(jian)(jian)潔的字詞”說出消(xiao)費者的痛點(dian)和癢點(dian)。產(chan)品賣點(dian)口語化,更容易拉近與(yu)受(shou)眾(zhong)的距離(li)。


去年柏星龍聯合徽酒集團共同打造的高線光瓶酒-高爐之星,就是對消費場景的口語化表達:沒有品質,哪敢光瓶。正是通過(guo)這樣的口語化策略(lve),搶占(zhan)光瓶酒市場,使得高爐之星在一年內迅速成為市場黑(hei)馬。

第四(si),產品符號化。專屬(shu)符號,增加產品的辨識度(du)。


產品符號方便消費者在購買場景(jing)下迅速識(shi)別和記憶,營銷不是(shi)創造新東西,而是(shi)喚起(qi)人們熟悉的事物,這樣的溝通成本(ben)最(zui)低、最(zui)易記憶,印象也最(zui)深刻。


我(wo)們塑(su)造產品時要進行(xing)創意(yi)符號的打造,就是為了(le)和其他(ta)產品區分開,讓消費者形成認知,建立熟悉(xi)感。2021年(nian)我(wo)們與盛唐(tang)酒(jiu)業合作共同打造了(le)國臺·大國玉(yu)醬(jiang),這款(kuan)酒包裝的符(fu)號來源就(jiu)是(shi)(shi)文(wen)字符(fu)號“國”和(he)“玉(yu)”,遠(yuan)看整(zheng)個瓶(ping)型(xing)就(jiu)是(shi)(shi)一(yi)個國字的方形瓶(ping),近(jin)看是(shi)(shi)一(yi)個“玉(yu)”字,讓消費(fei)者看到產品瓶(ping)身就(jiu)能聯想到大國玉(yu)醬(jiang)。

第五,產(chan)品體驗(yan)化。體驗(yan)就是(shi)創建“分享點”。


中國正在進入(ru)體(ti)驗經濟(ji)時代。當人口(kou)紅利不在,市場(chang)進入(ru)存量競爭(zheng)階段,產品同質化(hua)將(jiang)成為(wei)普遍現象,只(zhi)有(you)抓(zhua)住消費(fei)者(zhe)的關鍵時刻去做產品創(chuang)新,給消費(fei)者(zhe)制造驚喜(xi),才能脫穎而出。


例如2021年打造(zao)的(de)辭(ci)典(dian)也引爆整個(ge)春季糖酒會(hui),我們將醬酒“12987”工藝以辭(ci)典(dian)書(shu)籍的(de)形式展現(xian)給消費(fei)者(zhe),帶來了一種全新體驗!通過定制企(qi)業信息,用書(shu)籍的(de)形式讓消費(fei)者(zhe)體驗辭(ci)典(dian)文化(hua)的(de)魅力。

第六,產(chan)品(pin)媒(mei)(mei)體化。產(chan)品(pin)皆媒(mei)(mei)體,讓產(chan)品(pin)自帶流(liu)量。


每一個(ge)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)都是(shi)(shi)媒(mei)體,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)能(neng)與消費者(zhe)直接(jie)接(jie)觸,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)上(shang)的所有元(yuan)素(su)都是(shi)(shi)形成(cheng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)或品(pin)(pin)(pin)牌形象的重(zhong)要信息。要讓(rang)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)成(cheng)為自己的廣(guang)告位,從而(er)自帶流量。


以上就是柏星龍趙國祥總(zong)裁關于此次中酒展論壇產品打造方法論的分享,最后,他提出只有將這六點融為一體地去塑造產品,匯成一把亮劍!才能讓我們的產品符合這個醬酒市場,符合用戶的審美、期待的品質以及對品牌的要求。

三、做(zuo)產品的嚴父,做(zuo)需(xu)求(qiu)的慈母(mu)

14年來的行業積淀,柏星龍率先建立“品牌策略、創意設計、技術研發、產品交付”四位一體的《產品形象工程(cheng)整(zheng)體解決方案,打破了行業內“單純賣設計、賣生產”的粗放模式,構建目前中國創意包裝行業內完整的服務鏈體系。


為更好的貼近市場,服務團隊,柏星龍特建立了貴州子公司、四川子公司、山西賈家莊柏星龍公司,在深圳總部設立有柏星龍醬酒專家組、萬象工作室、BA工作室等專家團隊,只為助力(li)強化(hua)各(ge)大品(pin)牌知名度,發揚酒企深厚(hou)的(de)文化(hua)底蘊,使各(ge)類品(pin)牌植入(ru)廣(guang)大消費(fei)者的(de)心智之中。


企業想要在市場(chang)競爭(zheng)中擁有(you)強有(you)力的獨(du)家產品(pin),打造(zao)獨(du)具一格的產品(pin)設計,柏星龍無疑是上佳之選。

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